Na obiad: pierś grillowana w zalewie musztardowej ze szpinakiem

Jedną pierś rozbijam delikatnie tłuczkiem, przygotowuję marynatę: łyżeczka ostrej musztardy, łyżeczka miodu, mieszam i dodaję ząbek czosnku. Smaruję pierś odstawiam na godzinę do lodówki. Piekę na grillu bez tłuszczu bądź na suchej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. Szpinak brykiet rozmrażam, przesmażam bez tłuszczu, dodaję jajko surowe, 2 ząbki czosnku i dalej smażę, przyprawiam odrobiną pieprzu i wegety( wiem dużo soli , ale ona też jest potrzebna). Podaję jak poniżej. Alternatywa dla roladek:)